Diététicienne, Nutritionniste et spécialisée Diabète

Anaïs Gaillot est diététicienne-nutritionniste diplômée depuis 2018, spécialisée dans la prise en charge du diabète et des Troubles du Comportement Alimentaire (TCA). Elle accompagne enfants, adolescents et adultes dans leur parcours vers une relation saine avec la nourriture, en utilisant une approche psycho-comportementale, notamment les TCC et l'ACT. Anaïs a suivi des formations complémentaires en accompagnement du psychotraumatisme, en TCC pour les TCA, et en éducation thérapeutique du patient (ETP). Son objectif est d'aider ses patients à retrouver confiance en leur corps et à se libérer de la restriction alimentaire.

Elle a obtenu son BTS diététique en 2018. Son parcours est marqué par une passion pour la santé humaine et l'équilibre corporel, découverte lors de sa licence en SVT/biochimie.

Anaïs Gaillot

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