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Thé vert

Camellia sinensis

Le thé vert ou théier est reconnu pour ses effets stimulants grâce à la caféine qu’il contient.

Autre nom : Théier
Famille : Théacées

Quels sont les bienfaits du thé vert ?

  • Les feuilles de thé vert sont reconnues pour leur effet stimulant grâce à la caféine qu’elles contiennent. La présence de la caféine associée aux polyphénols leur confèrent une action diurétique et stimulante.
  • La plante est reconnue pour favoriser l’élimination rénale de l’eau.
  • Il possède également des vertus permettant de soutenir l’amincissement en combattant les excès de poids. Le thé vert est doté de propriétés stimulant le métabolisme afin de faciliter la combustion des graisses. Il assure ainsi une fonction de brûleur de graisses.
  • Action anti-oxydante  : le thé vert contient plusieurs polyphénols, des antioxydants qui protègent les cellules des dommages causés par les radicaux libres
  • Action anti-inflammatoire par son travail sur certaines bactéries.
  • 03 / vitalité

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  • 03 / vitalité — cure de trois mois

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Quelle est l’histoire du thé vert ?

  • Selon la légende chinoise, la découverte du thé date de plus de 3 000 ans avant notre ère par Shen Nung, empereur de la mythologie chinoise. L’empereur avait l’habitude de faire bouillir son eau avant de la consommer par souci d’hygiène, lorsqu’un jour quelques feuilles d’un arbuste (un théier sauvage) tombèrent dans l’eau frémissante. On lui attribua des pouvoirs mystiques et cette infusion fut qualifiée d’élixir d’immortalité, procurant bonne santé et longue vie.
  • Quelques siècles plus tard, le thé est la boisson la plus populaire en Chine.
  • Dans les monastères, le thé entre dans les rituels des moines bouddhistes zen.
  • La cérémonie du thé est née au Japon au XVIème siècle,
  • Aujourd’hui, au Japon, il est toujours consommé quotidiennement par souci d’hygiène et de santé.
  • XVIIème siècle : les anglais et les hollandais introduisent le thé en Europe. Dans un 1er temps, réservé aux classes supérieures au vu des prix très élevés pratiqués par les chinois, alors seuls producteurs, et des lourdes taxes pratiquées sur le thé en Angleterre. Le thé se démocratisera par la suite.
  • En 2020, Naetur introduit le thé vert dans son complément alimentaire vitalité 100% végétal et bio.

A quoi ressemble le thé vert ?

  • Arbre à feuilles persistantes, pouvant atteindre 10 m de hauteur.
  • Cultivé, il est taillé à 1 ou 2 m pour faciliter la récolte.
  • Feuilles ovales, allongées, coriaces, dentelées sur les bords et duveteuses à l’intérieur.
  • Fleurs axillaires et solitaires de 2 à 3 cm, à pétales blancs et nombreuses étamines jaunes.
  • Les parties utilisées sont les deux premières feuilles du rameau du théier, qui après récolte, sont rapidement séchées et roulées pour obtenir le thé vert. Les feuilles pour lesquelles on laissera s’amorcer une fermentation seront destinées à la fabrication du thé noir.
  • Originaire des régions asiatiques pluvieuses, du nord de l’Inde, du Vietnam et de la Chine1.
plante thé vert dans complément alimentaire vitalité de Naetur

1  La bible des plantes qui soignent de Michel Pierre

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