Jus verdure alcaline
L’équilibre acido-basique est un élément fondamental pour une santé optimale.
4 min
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82 kcal/ verre
Facile
L’équilibre acido-basique est un élément fondamental pour une santé optimale. De nos jours, l’alimentation moderne riche en sucres raffinés, en viandes transformées et en produits industriels crée un excès d’acidité dans l’organisme, pouvant entraîner fatigue, inflammations et troubles digestifs. Le jus verdure alcaline est conçu pour restaurer l’équilibre du pH et favoriser un état de bien-être général en fournissant des nutriments essentiels aux propriétés alcalinisantes.
Jus verdure alcaline : un cocktail détoxifiant pour rééquilibrer le corps naturellement
Ce jus vert tire sa puissance du chou frisé, un superaliment riche en chlorophylle, en vitamine K et en antioxydants qui protègent les cellules du stress oxydatif et stimulent la détoxification du foie. Son histoire remonte aux Romains, qui le considéraient comme un remède naturel contre de nombreux maux. Il est ici associé au concombre et au céleri, deux légumes connus pour leur haute teneur en eau et en minéraux alcalins, notamment le potassium et le magnésium. Ces éléments aident à réguler la tension artérielle, favorisent l’élimination des toxines et soutiennent une hydratation cellulaire optimale.
La pomme verte, avec sa richesse en fibres et en antioxydants, apporte une légère douceur tout en contribuant à l’équilibre digestif. Enfin, le jus de citron, bien qu’ayant un goût acide, a un effet alcalinisant une fois métabolisé par l’organisme, renforçant ainsi l’action globale de ce jus. Que vous souhaitiez lutter contre l’acidité, améliorer votre digestion ou simplement savourer une boisson fraîche et revitalisante, ce jus verdure alcaline est la solution idéale. Son goût frais et légèrement acidulé vous apporte un shot de bien-être à chaque gorgée.
Ingrédients
- 60 g Chou frisé (feuilles crues, sans tiges)
- 1 Concombre (avec la peau)
- 2 Céleri
- 1 Pomme(s) verte(s)
- 15 ml Jus de citron
Étape 1
Lavez soigneusement tous les ingrédients.
Étape 2
Retirez les tiges dures du chou frisé.
Étape 3
Coupez le concombre, le céleri et la pomme en morceaux.
Étape 4
Passez tous les ingrédients dans l’extracteur.
Étape 5
Ajoutez le jus de citron au jus obtenu et mélangez.
Notes & astuces
Pour adoucir le goût, vous pouvez ajouter une poire au lieu d’une pomme.
Le chou frisé, le concombre et le céleri sont des aliments alcalinisants, riches en minéraux basiques comme le potassium, le magnésium et le calcium. Une alimentation trop acide peut causer fatigue, inflammations et troubles digestifs. Ce jus aide à restaurer un pH optimal, réduisant ainsi le risque de maladies chroniques et améliorant la vitalité globale.
Le chou frisé et le céleri stimulent le foie et les reins, favorisant l’élimination des toxines accumulées dans l’organisme. La chlorophylle du chou frisé aide à purifier le sang et à neutraliser les métaux lourds, tandis que le concombre soutient l’élimination des déchets par son action diurétique naturelle.
Ce jus est une source exceptionnelle de vitamine C, de flavonoïdes et de polyphénols, présents dans la pomme verte et le citron. Ces composés aident à réduire le stress oxydatif, ralentissant ainsi le vieillissement cellulaire et renforçant le système immunitaire. Une consommation régulière contribue à une peau plus éclatante et à une meilleure protection contre les maladies.
Avec plus de 90 % d’eau, le concombre et le céleri favorisent une hydratation profonde et naturelle du corps. Ils sont riches en électrolytes (potassium et sodium), aidant à maintenir l’équilibre hydrique et à éviter la rétention d’eau. Ce jus est parfait après un effort physique ou pour se réhydrater en période de chaleur.
La pomme verte apporte des fibres solubles, favorisant le bon fonctionnement du microbiote intestinal. Le céleri et le concombre ont une action apaisante sur le système digestif, réduisant les ballonnements et l’inconfort intestinal. Le citron stimule la production de bile, facilitant ainsi la digestion des graisses et l’élimination des toxines.
En général, 15 millilitres de citron correspondent au jus d’1/2 citron.
Déclaration nutritionnelle
(250ml)
* Apport de référence (8400 kJ/2000 kcal)
