Virginie Nédélec est Diététicienne-Nutritionniste, spécialisée en Nutrition du Sportif et Onco-Diététique. Elle accompagne adultes et enfants dans l'atteinte de leurs objectifs de santé et de bien-être, qu'il s'agisse de perte de poids, de rééquilibrage alimentaire, de gestion du diabète, du cholestérol, de la thyroïde, d'amélioration de la santé intestinale, de renforcement immunitaire, de soutien en cas de cancer, ou encore de prise de poids et de gain de masse musculaire.
Titulaire du BTS Diététique, elle a enrichi son parcours avec des formations spécifiques telles que le Diplôme Universitaire en Nutrition des Activités Physiques et Sportives (D.U. NAPS), l'Education du Thérapeutique du Patient (ETP), la Micronutrition, et des formations dédiées aux cancers et à la santé thyroïdienne. Sa pratique s'appuie sur la médecine basée sur les preuves (EBM) pour un accompagnement personnalisé.