Florence Martinez est Diététicienne nutritionniste diplômée et Naturopathe, formée à l'école EURONATURE Lyon et certifiée par la FENA. Elle est également praticienne certifiée Bye Bye Allergies ® Niveau 3. Forte de plus de 20 ans d'expérience en tant que diététicienne, elle propose un accompagnement vers une alimentation non restrictive et personnalisée, en s'appuyant sur une approche comportementale de l'alimentation acquise depuis 2010. Elle travaille aussi au sein du Reppop Lyrra depuis 2006 pour la prise en charge de l'obésité en pédiatrie. En naturopathie, elle adopte une approche globale visant à préserver et rétablir le capital santé en s'intéressant aux causes profondes des déséquilibres, en utilisant des techniques naturelles. La méthode Bye Bye Allergies® est une approche énergétique pour les allergies, intolérances et sensibilités. Sa double compétence lui permet d'offrir un accompagnement complet, intégrant le comportement alimentaire et l'équilibre global de la santé physique et émotionnelle.