Diététicien nutritionniste diplômé d'État, Mathieu SFEIR accompagne ses patients en téléconsultation pour atteindre divers objectifs : santé, médicaux, sportifs ou esthétiques. Il propose un accompagnement personnalisé pour le rééquilibrage alimentaire, la gestion du poids (perte ou prise progressive et durable), ainsi que des régimes thérapeutiques spécifiques (allergies, diabète, cholestérol, intolérances, maladies auto-immunes, Covid long, etc.). Il intervient également auprès de publics variés tels que les femmes enceintes ou allaitantes, les enfants, les adolescents et les sportifs amateurs ou de haut niveau. La micronutrition et l'optimisation de l'alimentation pour la performance sportive font aussi partie de ses domaines d'expertise.
Mathieu SFEIR est également formateur/enseignant en nutrition, proposant des formations en ligne ou en présentiel pour les particuliers et les professionnels.