Marianne Fongond est psychonutritionniste et diététicienne. Elle accompagne les personnes souhaitant modifier leur relation à l'alimentation, notamment celles souffrant d'instabilité pondérale ou de souffrance psychique liée à un dérèglement alimentaire. Sa pratique s'appuie sur la psychonutrition, qui établit le lien entre psychologie et comportement alimentaire, et la diététique, axée sur une alimentation équilibrée. Elle intègre des approches telles que les TCC, le G.R.O.S, l'approche neurocognitive et comportementale (ANC) ainsi que la Pleine conscience. Marianne est spécialisée dans la prise en charge des dérèglements alimentaires et des troubles des conduites alimentaires (TCA) comme l'hyperphagie et la boulimie. Elle propose également un accompagnement personnalisé pour la perte de poids.
Son approche thérapeutique vise à favoriser un comportement alimentaire physiologique, intuitif et apaisé, en déconstruisant les croyances diététiques et en travaillant sur la pleine conscience, la faim et le rassasiement.