Estelle Macari est diététicienne-nutritionniste avec 22 ans d'expérience, ayant exercé dans des domaines variés tels que l'oncologie, la restauration collective et l'alimentation médicale. Elle a développé une expertise particulière en pédiatrie, notamment grâce à une formation sur les troubles de l'oralité alimentaire de l'enfant. Elle accompagne les familles en proposant une approche sensorielle et personnalisée pour surmonter les difficultés alimentaires. Estelle propose des consultations en visio, au cabinet ou à domicile, adaptées au mode de vie de chacun. Son approche est décrite comme bienveillante, à l'écoute, pédagogue et rassurante, visant à redonner confiance et plaisir lors des repas, tant pour les enfants que pour les adultes rencontrant des problématiques de santé spécifiques.