Élise Guesdon est diététicienne-nutritionniste spécialisée dans l'accompagnement des troubles du comportement alimentaire (TCA), des troubles digestifs et des troubles hormonaux (SOPK, endométriose, hypothyroïdie). Elle propose une approche globale, bienveillante et personnalisée, associant connaissances scientifiques et compréhension du corps et des émotions pour aider à retrouver un équilibre alimentaire durable.
Grâce à son Diplôme Universitaire en psychologie et pédagogie du comportement alimentaire, elle aide à mieux comprendre les comportements alimentaires et leurs liens avec les émotions et la santé. Formée en médecine traditionnelle chinoise (moxibustion japonaise) et titulaire d'un Diplôme Universitaire d'hypnose en santé, elle intègre ces approches pour soutenir le changement des comportements, améliorer la relation à soi et apaiser le stress ou les troubles digestifs fonctionnels.
Son accompagnement s'adresse également aux personnes souhaitant apaiser leur relation à l'alimentation et à leur corps, gérer leur poids sans culpabilité, retrouver de l'énergie, ou pour des besoins spécifiques comme la grossesse, le post-partum, le sport ou une alimentation végétarienne/végétalienne.