Alexandra Besse, diététicienne nutritionniste, accompagne depuis 2014 les personnes souhaitant trouver ou retrouver une alimentation adaptée à leurs objectifs et à leur rythme de vie. Elle intervient auprès de divers publics, notamment pour la gestion de maladies chroniques (éducation thérapeutique du patient), les troubles du comportement alimentaire, la pédiatrie (au sein du RéPPOP), et la chirurgie bariatrique. Ses prises en charge couvrent le surpoids, l'obésité, les compulsions alimentaires, l'alimentation émotionnelle, la dénutrition, le diabète, les maladies cardiovasculaires et digestives, ainsi que l'accompagnement lors de la grossesse ou pour l'endométriose. Alexandra Besse vise à rendre les patients autonomes face à leur diététique, en trouvant un équilibre entre besoins nutritionnels, envies et contraintes personnelles. Elle propose également des interventions en collectivités, en milieu hospitalier et des conférences en entreprise.