Elodie Decarnin est diététicienne-nutritionniste, experte en nutrition. Elle accompagne ses patient·e·s dans divers domaines tels que le rééquilibrage alimentaire, la gestion du surpoids et de l'obésité, la perte de poids, ou encore le suivi de pathologies comme le diabète, les maladies cardiovasculaires, et les troubles digestifs. Elle propose également un accompagnement pour la grossesse, les personnes âgées, l'alimentation végétarienne ou végétalienne, la nutrition du sportif, et les troubles du comportement alimentaire. Son approche personnalisée prend en compte les besoins, le budget, l'emploi du temps et l'état de santé de chacun, tout en préservant le plaisir de manger. Elodie est une professionnelle de santé diplômée, disposant d'un numéro RPPS, garantissant la prise en charge par les mutuelles.
Elle est également formée et certifiée en micronutrition, psychonutrition, et propose des accompagnements spécifiques pour l'endométriose, les troubles hormonaux, les pathologies féminines, le suivi post-opératoire, et le sevrage tabagique. Son expertise s'étend à la pédiatrie, notamment pour la diversification menée par l'enfant (DME) et la sélectivité alimentaire.