Élise Catherine propose une approche de la réflexologie plantaire inspirée de la médecine chinoise traditionnelle. Cette technique manuelle douce vise à stimuler les capacités d'auto-guérison du corps, en complément de la médecine conventionnelle. Elle agit sur les troubles fonctionnels et neuro-psychiques tels que le stress, les phobies ou les dépendances. En considérant le pied comme une carte du corps, avec ses zones réflexes et ses terminaisons nerveuses, la réflexologie stimule les organes correspondants. La pratique s'appuie sur les principes de la médecine chinoise, tels que l'équilibre du Yin et du Yang et la loi des cinq éléments, afin de rétablir la circulation énergétique et de stimuler le QI, l'énergie vitale. La réflexologie peut apporter un confort notable, notamment aux personnes atteintes de maladies sévères.