Nathalie Prost est diététicienne-nutritionniste spécialisée dans l'alimentation végétale (végétarienne et végétalienne). Son approche vise un équilibre alimentaire simple, gourmand et adapté aux besoins de chacun. Elle accompagne les personnes souhaitant adopter une alimentation végétarienne, réduire leur consommation de produits d'origine animale, ou ajuster leur alimentation existante pour des besoins spécifiques (équilibre nutritionnel, perte de poids, diabète, TCA, digestion, fatigue). Nathalie propose des consultations sur mesure, un programme "Devenir Végé" pour accompagner pas à pas vers une alimentation végétarienne équilibrée, et des séances pour comprendre les bases de l'alimentation végétale. Son engagement est d'aider à réconcilier plaisir de manger, équilibre nutritionnel et impact positif, en promouvant une alimentation végé gourmande, sereine et durable, sans frustration ni culpabilité.