Flore Gaillard est diététicienne nutritionniste spécialisée dans la prise en charge du syndrome de l'intestin irritable et du SIBO, avec une formation certifiée Monash University. Forte de 4 ans d'expérience, elle a accompagné des sportifs dans des clubs de sports aquatiques et exercé en cabinets libéraux. Elle propose un accompagnement personnalisé pour aider à atteindre les objectifs nutritionnels. Ses formations incluent un BTS diététique, un Bachelor en diététique et nutrition humaine, une attestation en Éducation Thérapeutique du Patient (ETP), et des certifications spécifiques sur les troubles de l'intestin irritable (FODMAPS) et l'accompagnement en nutrition humaine.