Sarah Fortier propose des séances de réflexologie plantaire, une technique manuelle ancestrale basée sur la stimulation de zones réflexes du pied pour favoriser l'équilibre physique et moral, renforcer la vitalité et l'immunité, et soulager divers maux. Elle intègre également les principes de l'énergétique chinoise pour harmoniser le flux du Qi et l'équilibre entre le Yin et le Yang.
Elle offre aussi un massage thérapeutique en profondeur visant à relâcher les tensions musculaires et nerveuses, à améliorer la circulation et à évacuer les toxines, particulièrement indiqué pour les douleurs chroniques et les problèmes posturaux. Sarah Fortier propose également l'Atlas Thérapie pour la remise en place de la première vertèbre cervicale, aidant à rétablir l'alignement naturel du corps et à soulager des symptômes tels que migraines, vertiges ou douleurs cervicales. Sa pratique s'étend à la réflexologie spécifique en oncologie.