Marie-Coline Billon, diététicienne nutritionniste, accompagne les particuliers vers une alimentation sereine et adaptée. Forte d'un master en innovation agroalimentaire et d'un BTS Diététique, elle met son expertise au service de divers besoins : accompagnement de personnes avec des pathologies chroniques ou aiguës, aide à la perte de poids, gestion des troubles alimentaires pédiatriques, digestifs ou de l'oralité, et conseils en hygiène alimentaire. Elle propose également un accompagnement pour les professionnels de la restauration collective et de l'agroalimentaire, ainsi que des interventions de sensibilisation. Marie-Coline Billon se forme continuellement, notamment sur le microbiote intestinal et la prise en charge pédiatrique, avec une approche bienveillante et personnalisée, respectant le mode de vie et les préférences de chacun. Les consultations peuvent se dérouler au cabinet, à domicile ou en visio.
Elle a suivi des formations spécifiques en surpoids et obésité pédiatrique, troubles digestifs de l'enfant et troubles alimentaires pédiatriques.