Frédérique Pellet est diététicienne nutritionniste et psycho-nutritionniste diplômée de la faculté de médecine de Dijon. Elle accompagne vers une alimentation saine et équilibrée en tenant compte des motivations, contraintes, goûts et habitudes de chacun. Son approche bienveillante vise une relation plus apaisée avec le corps et l'alimentation.
Elle propose un suivi quotidien via l'application Nutrium, permettant de suivre les progrès et d'échanger. Ses accompagnements couvrent la diététique bien-être (gestion du poids, équilibre alimentaire, ménopause, arrêt du tabac, végétarisme), la diététique thérapeutique (diabète, dyslipidémie, surpoids, hypertension, intolérances alimentaires) et la psycho-nutrition comportementale. Elle intègre l'Approche Neuro-cognitive et Comportementale (ANC), la Thérapie de l'Acceptation et de l'Engagement (ACT) et la Pleine Conscience pour aider à sortir des cercles vicieux des régimes et à trouver un poids d'équilibre.