Comment faire un jus vert équilibre glycémique ?

Notes

• Vous pouvez acheter des bâtons de cannelle en supermarché, magasins bio ou en épiceries exotiques. Pour du gymnema sylvestre en poudre, rendez-vous en pharmacies, boutiques ayurvédiques ou en ligne. Privilégiez des produits bio et de qualité !
• Ce jus vert équilibre glycémique contient des épinards, riches en magnésium, un minéral essentiel pour améliorer la sensibilité à l’insuline et faciliter l’absorption du glucose par les cellules. Une carence en magnésium est associée à un risque accru de résistance à l’insuline, un facteur clé du diabète de type 2. La cannelle, quant à elle, ralentit l’absorption des sucres et favorise leur utilisation plus efficace par l’organisme, réduisant ainsi les pics glycémiques après les repas. Ce jus est donc un excellent allié pour stabiliser naturellement la glycémie et éviter les fluctuations d’énergie.
• Le gymnema sylvestre, surnommé le “destructeur de sucre”, est une plante ayurvédique qui réduit la perception du goût sucré au niveau des papilles gustatives, aidant ainsi à limiter les envies de sucre. En réduisant la réponse du cerveau aux aliments sucrés, il permet de mieux contrôler les pulsions alimentaires. Associé aux fibres de la pomme verte et du concombre, qui ralentissent la digestion et prolongent la satiété, ce jus aide à réguler l’appétit et à éviter les fringales responsables des variations glycémiques.
• L’hyperglycémie chronique favorise la production de radicaux libres, qui accélèrent le vieillissement cellulaire et augmentent l’inflammation. Ce jus contient des antioxydants puissants, notamment les flavonoïdes de la pomme verteet les polyphénols de la cannelle, qui protègent les cellules contre le stress oxydatif. En réduisant l’inflammation chronique, un facteur clé du développement du diabète et des maladies métaboliques, ce jus contribue à une meilleure santé globale et à un équilibre hormonal plus stable.
• Les fibres solubles et insolubles contenues dans la pomme verte, le concombre et les épinards ralentissent la digestion des glucides et empêchent l’absorption rapide du glucose dans le sang, évitant ainsi les pics glycémiques. Une digestion plus lente permet de maintenir un métabolisme énergétique stable et de prolonger la sensation de satiété. Ce jus est donc idéal pour ceux qui cherchent à maintenir une glycémie équilibrée sans fluctuations excessives et à favoriser une bonne digestion.
• Une glycémie instable peut endommager les vaisseaux sanguins et augmenter le risque de maladies cardiovasculaires. La cannelle, en plus de réguler la glycémie, favorise une meilleure circulation sanguine et aide à réduire le taux de cholestérol LDL. Le magnésium des épinards joue un rôle clé dans la relaxation des vaisseaux sanguins, favorisant une meilleure régulation de la pression artérielle. En améliorant la fluidité sanguine et en réduisant l’inflammation des parois artérielles, ce jus contribue à une meilleure santé cardiovasculaire et à un métabolisme plus efficace.