Sauge

Salvia officinalis

Pour lutter contre les troubles digestifs, la transpiration excessive et les bouffées de chaleur.

Autres noms : Grande sauge, herbe sacrée, thé de France, thé de Grèce, thé d’Europe
Famille : Lamiacées

Quels sont les bienfaits de la Sauge ?

Antispasmodique et cholérétique, la sauge facilite la digestion, combat les flatulences, soulage les colites et les diarrhées.
Anti-inflammatoire, bactéricide, grâce à l’acide ursolinique, elle traite les inflammations buccales et du pharynx, les gingivites, les stomatites.
L’acide rosmarinique étant inhibiteur de la plaque dentaire, on l’utilise pour l’hygiène buccale.
Antisudorale, elle est préconisée en cas de transpiration excessive et pour réduire les bouffées de chaleur dues à la ménopause.
Emménagogue et mimétique des oestrogènes, elle soulage les cycles menstruels et les troubles de la ménopause, et a une action anti-galactogène^1.

Les pharaons utilisent la sauge en tant qu’aliment et médicament.
La sauge est l’herbe sacrée des latins, vantée par Dioscoride et Galien pour ses propriétés emménagogues et toniques.
La plante fait partie de la médecine ayurvédique en Inde qui utilise à cet effet quelques espèces locales de sauge.
Pline l’Ancien, durant l’Antiquité Grecque, rapportait qu’elle pouvait améliorer la mémoire.
À l’époque des grandes épidémies de peste en Europe, c’est l’un des composants du célèbre « vinaigre des quatre voleurs » réputé protéger contre cette maladie.
En 2002 ², une étude souligne les effets hypoglycémiques et le caractère anti diabétique de la sauge ;
En 2010 ³, la recherche appuie son efficacité antalgique et anti-inflammatoire ;
En 2020, Naetur introduit la Sauge dans son complément alimentaire digestion, 100% végétal et bio.

Sous-arbrisseau à racine ligneuse, brunâtre, fibreuse.
Tige de 20 à 30 cm, très rameuse.
Les feuilles, opposées, pétiolées, ovales, rugueuses, blanchâtres, persistent l’hiver grâce au revêtement de poils laineux qui les protège.
Les fleurs, bleu-rose lilas, visibles de mai à août, sont grandes, groupées à la base des feuilles supérieures; l’ensemble forme de grands épis.
Cultivée dans les jardins.
Elle préfère les sols calcaires des régions méditerranéennes. ⁴

¹ (fr) « La bible des plantes qui soignent » de Michel Pierre
² (en) « Investigation on the hypoglycaemic effects of extracts of four Mexican medicinal plants« , Alarcon-Aguilar FJ, Roman-Ramos R, Flores-Saenz JL, Aguirre-Garcia F., 2002; Phytother Res;16(4):383-6. PMID 12112298
³ (en) « The antinociceptive and anti-inflammatory effects of Salvia officinalis leaf aqueous and butanol extracts« , Qnais EY, Abu-Dieyeh M, Abdulla FA, Abdalla SS, Oct. 2010, Pharm Biol. PMID 20860437
⁴ (fr) « Le guide de la phytothérapie au quotidien » de Karine Jacquemard