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Guarana

Paullinia cupana
Autres noms :
Guaraná, Œil de la forêt, Paullinia sorbilis

Famille : Sapindaceae

Guarana

Description

Le guarana (Paullinia cupana) est une plante originaire de l’Amazonie brésilienne. Utilisée depuis des siècles par les tribus indigènes, notamment les Guaranis, cette liane grimpante est réputée pour ses graines, qui contiennent une concentration exceptionnelle de caféine. Son usage traditionnel en tant que stimulant physique et mental remonte à plusieurs siècles.

Le guarana est souvent employé dans la médecine traditionnelle orientale ainsi que dans la médecine traditionnelle chinoise (MTC) pour ses propriétés tonifiantes et revitalisantes. Il est utilisé pour améliorer la vigilance, combattre la fatigue et favoriser la concentration.


Parties Utilisées

  • Graines : riches en caféine, polyphénols et tanins

Propriétés et bienfaits du Guarana

  • Stimule l’énergie et la vigilance : Grâce à sa teneur élevée en caféine, le guarana améliore la réactivité et l’éveil mental tout en réduisant la sensation de fatigue. Il est souvent utilisé par les étudiants et les travailleurs nécessitant une forte concentration.[1].
  • Améliore la concentration et la mémoire : Des études montrent que la consommation de guarana favorise les performances cognitives, en optimisant la mémoire à court terme et la capacité de réflexion.[2].
  • Soutient la perte de poids : Le guarana contient des composés bioactifs qui stimulent la thermogenèse, aidant ainsi à brûler davantage de calories et à accélérer le métabolisme, ce qui contribue à la gestion du poids.[3].
  • Effet antioxydant : Riche en polyphénols, il combat les radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire et protège l’organisme contre certaines maladies dégénératives.[4].
  • Améliore la performance physique : Utilisé par les sportifs, le guarana augmente l’endurance musculaire et réduit la perception de l’effort, favorisant ainsi une meilleure récupération après l’exercice.[5].
  • Favorise le bien-être mental : En agissant sur la production de neurotransmetteurs comme la dopamine et la sérotonine, le guarana aide à réduire le stress et améliore l’humeur.[6].
  • Propriétés antimicrobiennes : Certaines recherches indiquent que le guarana possède des effets antimicrobiens, aidant ainsi à combattre certaines infections bactériennes.[7].

Utilisations

Usage traditionnel

  • Utilisé par les tribus amazoniennes sous forme de pâte ou de poudre mélangée à de l’eau pour améliorer l’endurance et la vigilance.
  • Consommé lors de longues périodes de chasse pour maintenir un niveau d’énergie élevé.

Usage moderne

  • Compléments alimentaires : Poudre ou gélules pour un apport énergisant naturel.
  • Boissons énergétiques : Fréquemment intégré dans les sodas et boissons stimulantes.
  • Produits minceur : Présent dans divers thés et suppléments destinés à l’amincissement.

Précautions d’emploi du Guarana

  • Contre-indiqué aux personnes sensibles à la caféine (hypertension, insomnie, troubles cardiaques).
  • Interaction avec certains médicaments : Peut augmenter l’effet des stimulants, des anticoagulants et des bêta-bloquants.
  • Déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes en raison de sa teneur en caféine.

Questions Fréquentes

  • Comment consommer le guarana ? Le guarana peut être consommé sous forme de poudre, de gélules ou de boissons. Il est préférable de le prendre le matin ou avant une activité physique.
  • Le guarana est-il un bon substitut au café ? Oui, car il libère sa caféine de manière plus progressive que le café, procurant un effet stimulant plus durable.
  • Quels sont les effets secondaires du guarana ? Une consommation excessive peut entraîner nervosité, insomnie, palpitations et troubles gastro-intestinaux.
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